تعمل البرمجة الزراعية للوكالة الإسرائيلية للتعاون الدولي للتنمية – "مشاف" – على تقديم التكنولوجيات الجديدة والأساليب التكنولوجية الزراعية المصممة بهدف زيادة مستويات الإنتاج الزراعي واستدامته ونوعيته، من أجل ضمان الأمن الغذائي. كما تركز على تقديم الأنظمة الداعمة لزيادة الحيوية الاقتصادية للزراعة في مجالات التسويق والتخزين والنقل، وتجهيز المدخلات الزراعية وتقديم الاعتماد المالي والتمويل للقطاع الزراعي وترقية عمل الخدمات الاستشارية.
ليس ثمة من سبيل إلى بلوغ الأمن الغذائي الأساسي والاستدامة غير الترويج وتشجيع الدول على تقوية قطاعها الأهم، وهو الزراعة، في مجال إنتاج المحاصيل الزراعية وتخزين الأغذية وعناية ما بعد الحصاد.
ولا سبيل لتقصير الطريق المؤدية إلى الأمن الغذائي. وتعتمد مقاربة "مشاف" للتنمية الزراعية على تطويع العلم والتكنولوجيا والمشورة، حيث تعتبر البحوث التطبيقية وتقديم التكنولوجيات المبتكرة والدفع بزيادة المحاصيل الزراعية وتنويعها عناصر مفتاحية في بلوغ الأمن الغذائي.
يكمن التحدي في ملاءمة العديد من التحسينات المعروفة للممارسات والتكنولوجيات الزراعية، مثل الأسمدة والإنتاج الزراعي وأساليب الحماية، وجعلها متاحة أكثر ومتكيفة مع ظروف الفلاح الصغير في المناطق الريفية.
نظرة عامة إلى برمجة مشاريع "مشاف" في مجال الزراعة والتنمية الريفية
مكافحة التصحر
تصف الأمم المتحدة التصحر بأنه تردي التربة في المناطق القاحلة وشبه القاحلة والمناطق ما بين الجافة وشبه الرطبة. وتنجم ظاهرة التصحر في الأساس عن النشاطات البشرية والتغيرات المناخية. ولا صلة لظاهرة التصحر بتوسع الصحارى القائمة، بل إنها ناشئة عن كون منظومات بيئية في المناطق الجافة التي تغطي ما يزيد عن ثلث أراضي الكرة الأرضية متأثرة جدا بالاستغلال المفرط والاستخدام غير اللائق للأرض.
ويهدد الفقر وعدم الاستقرار السياسي واجتثاث الغابات والرعي المفرط وأساليب الري الرديئة بالتأثير السلبي على خصوبة الأرض. ويبلغ عدد الأشخاص المتأثرين مباشرة بالتصحر ما يزيد عن 250 مليون نسمة، يضاف إليهم قرابة مليار نسمة في أكثر من 100 بلد يتهددهم خطر التصحر، وهم جميعا من أكثر سكان العالم فقرا وتهميشا وحرمانا سياسيا.
غير أن الأراضي الجافة لا يجب أن تضيع إلى غير رجعة، فالتصحر يمكن إيقافه، كما يمكن زيادة إنتاجية الأراضي الجافة، بل من الممكن رعايتها لتشكل سندا للأعداد المتزايدة من السكان، في نفس الوقت الذي تحافظ فيه على توازنها البيئي الحساس. والآمال معلقة على تقاسم الدول لتجاربها مع غيرها وتطبيقها للحلول العملية والمثبتة علميا لضمان اطّلاعنا على كيفية العيش في الصحارى والتعايش معها، بحيث تتوازن التنمية الاقتصادية مع إدامة المنظومات البيئية الصحراوية الهشة.
ويحمل المستقبل في طياته زيادة الحاجة إلى الابتكارات التكنولوجية، للتعامل مع التحديات المتزايدة المرتبطة بتهديد الاحتباس الحراري وتأثيراته المتوقعة على التغير المناخي. وعلى خلفية كون معظم مساحة دولة إسرائيل أرضا قاحلة تشكل صحراء النقب 60% منها ، تعلق إسرائيل أهمية خاصة على القضايا الحرجة المتمثلة في التصحر وضرورة تنمية الصحراء من خلال تطبيق البرامج التعاونية الدولية، ومنها المرتكزة على التدريب والمتعلقة بتطوير المشاريع والبحث العلمي. هذه البرامج تتعامل مع المقيدات الأرضية والمائية (عبر الزراعة الصحراوية والزراعة المائية، والتحريج وإدارة الموارد المائية)، ولكنها في نفس الوقت تهدف دائما إلى اكتشاف الميزات النسبية التي يحتمل وجودها في مواقع قاحلة معينة.
القضايا المائية العالمية
ترتبط قضية المياه بالعديد من التحديات التي تواجهنا اليوم، ومنها النقص المتزايد في المياه وتلوث الخزانات المائية والأخطار البيئية والأمن الغذائي والصحة العامة وتكنولوجيات تحلية مياه البحر وإدارة الموارد المائية. هذه الهموم الكونية تمثل أولويات كبيرة في الأجندات الاجتماعية والبيئية والسياسية للمجتمع الدولي.
وتجمع مقاربة "مشاف" لهذه القضايا بين نقل التكنولوجيات والبحث والتطوير والتجربة النشطة في مجال التكنولوجيا العالية، وهي من نتاج كبار الخبراء الإسرائيليين والمعاهد الإسرائيلية الرائدة، ومنها الحكومية ومؤسسات القطاع العام من جهة ومؤسسات قطاع الأعمال والشركات الكبيرة من جهة ثانية، والمعاهد الجامعية من جهة ثالثة. ومن أجل تحسين الخدمات المطلوبة لتأمين إمكانيات الوصول والأمان والأمن في الدول التي تواجه تحديات مائية خطيرة، تقوم وكالة "مشاف" بتقاسم المعرفة والتقنيات العصرية المكتسبة في عملية التطوير الإسرائيلية في مجالات تشمل إدارة الموارد المائية وتقنيات الري وتحلية مياه البحر والفاقد المائي في المدن ومعالجة المياه العادمة والمياه المالحة.
أما المواضيع الرئيسية التي تتخصص فيها وكالة "مشاف" في مجال الزراعة فهي الآتية: مكافحة التصحر، قضايا المياه، تنويع المحاصيل وزيادتها، تنمية المواشي والألبان ومنتجاتها، حفظ التربة ونجاعة استخدام الموارد الطبيعية، الزراعة في الدفيئات والتقنيات والأساليب المحمية، النظم الزراعية الصديقة للبيئة والمستدامة، تسويق المنتجات الزراعية، والتعامل المتكامل مع الحشرات.
مكافحة الجفاف والتصحر والدفع بالتنمية المستدامة في الأراضي القاحلة
كنتيجة للوعي العالمي المتزايد بالجفاف والتصحر، قامت شعبة الأمم المتحدة للتنمية المستدامة وقسمها الخاص بالشؤون الاقتصادية والاجتماعية (UN-DESA)، بالتعاون مع وكالة التعاون الدولي "مشاف" بتنظيم ورشة عمل دولية لبناء القدرات، تعتمد على خبرة "مشاف" في "تدريب المدرِّبين" بأدوات اتخاذ القرارات القائمة على الاعتبارات العلمية والعمليات المتعلقة بمكافحة الجفاف والتصحر.
وتتمحور هيكلية ورشة العمل حول الموضوعات الرئيسية التالية: معالم ومؤشرات التصحر، الأدوات التقييمية، الرعي المفرط وقدرة الأرض على تحمل الرعي، الجفاف ونظم الإنذار المبكر، الإدارة المستدامة للمياه وحصاد المياه، الزراعة الصحراوية، تقنيات الري وأفضل الأساليب في الأراضي القاحلة وشبه القاحلة، إضافةً إلى الإدارة المستدامة للغابات في الأراضي القاحلة.
الأهداف: نهدف من برنامجنا إلى أن نتقاسم مع شركائنا إدراكا أقوى للعلوم المتعلقة بحدوث الجفاف والتصحر، وأن نقوم بتطوير قدرات أفضل للتعامل مع التحديات الاقتصادية والاجتماعية والبيئية للجفاف والتصحر. وسيتعلم المشاركون طرق اللجوء إلى اتخاذ القرارات من خلال الاعتماد على الأدوات والعمليات العلمية في الزراعة والتحريج وإدارة الموارد المائية، بالإضافة إلى التعرف على أفضل الأساليب لمكافحة التصحر وتقاسم هذه الأساليب مع غيرهم.
تيباه: منظومة ري بالضغط المنخفض للمزارع الصغيرة
إن "تيباه" عبارة عن منظومة صغيرة لري المزارع الصغيرة بالتنقيط المنخفض الضغط في الأراضي التي يتم فيها زراعة المحاصيل السنوية والأشجار، و"نظام تشغيل" يسمح للمزارع بالري المعتمد على المبادئ العلمية. ومن بين مزايا استخدام منظومة "تيباه" زيادة محاصيل الخضار والفاكهة كما وإمكان زراعة المحاصيل على مدار السنة، وهو استغلال عالي الفعالية للموارد المائية وسط خفض متطلبات تشغيل الأيدي العاملة في عملية الري وإزالة الأعشاب الضارة، واحتمالية أكبر لإدامة الطاقة الإنتاجية للتربة. وتتمثل مكونات عتاد هذه المنظومة في خزان من الخرسانة وعدة بلاستيكية للري بالتنقيط (علما بأن الوحدة الأساسية تغطي مساحة 500 متر مربع)، بالإضافة إلى مضخة مياه.
وفي معظم المناطق شبه القاحلة تمثل عادة الحدائق المنتجة للخضار والدرنة والفاكهة للاستهلاك الأسري والبيع في الأسواق الشكل الوحيد للزراعة المروية. ويسمح مزيج المحاصيل للأسر الزراعية بسد احتياجاتها الذاتية وبيع الزائد عنها في الأسواق المحلية. ويتراوح حجم مثل هذه الحدائق بين بضع عشرات وبضعة آلاف الأمتار المربعة.
أما نواقص المنظومات الحالية في الدول النامية فهي التالية:
- يعتبر الري كثيف العمالة.
- تسفر المياه الرديئة واللجوء إلى المواد المغذّية عن رداءة المحاصيل كما وكيفا.
- يتسم الموسم الإنتاجي بالمحدودية بسبب الظروف المناخية غير المؤاتية وتعذر العمل في المزارع خلال موسم سقوط الأمطار.
- تؤثر ملوحة التربة وملوحة المياه الجوفية في المساحات المستخدم فيها الري السطحي تأثيرا سلبيا على البيئة.
وتزيل منظومة "تيباه" جميع هذه النواقص، حيث تسمح بتوفير ملموس في العمالة وزيادة محسوسة في المحاصيل وتحسن حقيقي في الجودة. وتفعّل المنظومة إلى أقصى حد ممكن استخدام التربة المسببة للمشاكل وتخفّض نسبة تلوث التربة والمياه الجوفية إلى حدها الأدنى، وتسهل إطالة الموسم الإنتاجي من خمسة شهور في السنة في الوقت الحالي إلى 12 شهرا، أي السنة بأكملها. ويتم فعلا استعمال منظومة "تيباه" بنجاح في كل من جنوب أفريقيا والسنغال.
الأرصاد الزراعية
إن إطلاع المشاركين على المعلومات الأساسية والمحدّثة المتعلقة بمبادئ النماذج الزراعية الأرصادية تزيد من قدراتهم في تطبيق النماذج الأرصادية - المائية. ويتضمن البرنامج فيما يتضمنه الجوانب الآتية: إنشاء قاعدة بيانات زراعية - أرصادية، عمليات رصد أرصادية وبيولوجية، عمليات التحقق ومراقبة الجودة، أساليب الجمع والأرشفة والاستخلاص، مفاهيم إدارة قواعد البيانات، دراسات حالة وتمارين عملية، رحلات حقلية.
البحث والتطوير في مجال أساليب العمل ما بعد الحصاد
يتم خلال تطبيق البرنامج مناقشة وإظهار أهم المواضيع المتعلقة بالفسيولوجيا وعلم الأمراض- الباثولوجيا – ومعالجة المنتوجات الطازجة، ومنها أسباب الخسائر ومواطنها، العوامل الفسيولوجية والباثولوجية المؤثرة في التخزين والعمر المفترض، التبريد والتغليف والتقييس ومراقبة المنتج الطازج، عوامل الجودة والتحليل، أساليب إطالة العمر التخزيني، تقنيات ما بعد الحصاد. ويتم إجراء رحلات حقلية مهنية خاصة إلى نقاط التصدير ومراكز التغليف والمنشآت التبريدية المركزية. وخلال مدة تسيير البرنامج يتم تعريف المشاركين بمختبرات الفسيولوجيا والباثولوجيا لما بعد الحصاد.
مفاهيم البحث والتطوير في الإدارة المتكاملة للآفات
تمثل الإدارة المتكاملة للآفات (IPM) مقاربة فاعلة وصديقة للبيئة لإدارة الآفات، تعتمد على مجموعة من الأساليب. هذا البرنامج المهني المصمم خصيصا يركز على عدد من جوانب حماية النبات، وهي الآتية: السيطرة البيولوجية والفيزيائية والكيماوية المتوازنة، تطهير النبات وزيادة مناعته، الاكتشاف المبكر لمسببات الأمراض والآفات، التكهن بالتطور الموسمي بظهور الآفات من خلال اللجوء إلى أساليب حديثة وصديقة للبيئة. ويقوم البرنامج على المحاضرات والرحلات الحقلية إلى المزارع والتصميم المراقََب لبرامج الإدارة المتكاملة للآفات والتي تستهدف نظما زراعية بعينها.
البيوتكنولوجيا في الزراعة
يهدف هذا البرنامج إلى التشجيع على استخدام التقنيات البيوتكنولوجية في الإنتاج الزراعي الحديث. لقد وسعت البيوتكنولوجيا، بما فيها الهندسة الوراثية، آفاق التنمية الزراعية، واستفادت من ذلك أيضا التكنولوجيات الصناعية ذات الصلة بالزراعة، علما بأن المجالات الرئيسية للبيوتكنولوجيا الزراعية هي تحسين المحاصيل وحماية النبات والتسميد البيولوجي وزراعة الأنسجة والخلايا وإعادة تدوير النفايات الزراعية والتأهيل البيولوجي.
ومن الممكن ملاءمة جميع البرامج والنماذج المهنية مع إستراتيجيات التنمية الوطنية والمحلية. وسيتم، وبكل سرور، تزويد المراجعين بالمزيد من التفاصيل.
موقع الوكالة الإسرائيلية للتعاون الدولي للتنمية
mashav@haigud.org.il
هاتف: 972-2-5303220
فاكس: 972-2-5303727